Située dans la région de Bouskoura, LGSZ (Les Grandes Semouleries Zine), est une société spécialisée dans la mouture de blé dur. Le site a une capacité d’écrasement de 280 T par jour . Totalement intégrée, LGSZ assure le conditionnement de ses produits au sein de la semoulerie. La semoule issue de cette production est commercialisée sous la marque ALITKANE.
